הדרך הטובה ביותר להבטיח שמיץ העגבניות שלכם טרי ולא מכיל מרכיבים נוספים, היא להכין אותו בעצמכם.
מרכיבים
קילו עגבניות בשלות, ללא הליבה, חתוכות
¼1 כוסות של גבעולי סלרי קצוצים עם העלים
⅓ כוס בצל קצוץ
1 כפית מלח
קורט פלפל שחור
לבחירה: 6-8 טיפות טבסקו
הוראות הכנה
הניחו את כל המרכיבים בסיר, הביאו לרתיחה ובשלו ללא מכסה במשך כ-25 דקות, עד שיתקבל מרקם מרקי.
העבירו את הנוזל דרך רשת דקה ולאחר שתסיימו לסנן אותו, הניחו לו להתקרר לגמרי. אפשר לשמור במקרר למשך כשבוע.
מה מכילה כוס משקה
מגנזיום מהעגבניות
אשלגן מהעגבניות
ויטמין A מהעגבניות
ויטמין B-6 מהעגבניות
ויטמין B-9 מהעגבניות
ויטמין C מהעגבניות
ויטמין K מהעגבניות והסלרי
