המיץ המחזק הזה מכיל שלושה ירקות שורש שיעזרו למערכת החיסון להפחית סימפטומים דלקתיים. דלקת היא תגובה חיסונית שכיחה לזיהומים שמקורם בווירוסים או בחיידקים, כמו סימפטומים של שפעת או צינון שכוללים נזלת, שיעול וכאבים בגוף.
אגב, המיץ הזה יכול להועיל גם לאנשים שסובלים מדלקת פרקים, כי לג׳ינג׳ר יש השפעה אנטי דלקתית.
מרכיבים
סלק בינוני
תפוח בינוני
פיסה של ג׳ינג׳ר טרי בגודל של כפית
3 גזרים שלמים
הוראות הכנה
שטפו את הסלק, קלפו אותו וחתכו לרבעים, ולאחר מכן קלפו את התפוח, הסירו את הליבה שלו כולל גלעינים, וחתכו גם אותו לרבעים. כעת, קלפו את הג׳ינג׳ר והגזרים, ושטפו אותם.
הניחו את כל המרכיבים יחד בבלנדר והפעילו אותו עד שתתקבל תערובת אחידה. אם התערובת סמיכה מדי, אפשר להוסיף כ-¼ כוס מיץ תפוחים או מים.
כעת, הניחו מסננת רשת דקה מעל קערה ומזגו את המיץ. היעזרו בלקקן כדי לדחוס את התערובת ולסחוט ממנה כמה שיותר מיץ. הניחו למיץ לטפטף למשך 5 דקות.
מזגו את המיץ לכוס ושתו מיד, או קררו מעט. אפשר לשמור במקרר למשך יום, אבל המיץ הכי טעים כשהוא טרי.
מה מכילה כוס משקה
אשלגן מהגזר, הסלק והתפוח
ויטמין A מהגזר והסלק
ויטמין B-6 מהגזר
ויטמין B-9 מהסלק
ויטמין C מהתפוח
